Здравствуйте, Диана.
Да, условия хранения георгин - у Вас нормальные.
Если где гниль увидите - обрежьте, да и все.
Если георгины Вы приобрели крупноцветковые, очень желательно - клубни разделить, перед посадкой.
На каждой деленке по 1-2 почки. Так - цветки крупнее вырастут, да и сам куст - будет более здоровым.
Если условия выращивания георгин будут совсем плохими, например голое поле без полива, или заросшая многолетними сорняками клумба - можно и совсем не делить, ведь не все побеги - выживут.
Низкорослые георгины - можно послабее делить, оставляя больше почек.
Проросшие клубни - можно и не замачивать. Впрочем, корневин - никогда не помешает.
Да, много своей земли - это очень здорово.
Сам ощутил, когда поменял 6 дачных соток - на 36 соток и частный дом в пригороде.
Свобода - полная, можно что угодно выращивать!
Конечно, будут вопросы - спрашивайте. Ведь темы - очень интересные, как ни пообщаться...