Проблемы с картофелем вообще просто решаются.
Если сорт нормальный, то достаточно внести в почву побольше хорошего перегноя.
Но перегной должен быть - из навоза, с вкраплениями полуперепревшей соломы.
А то иногда под этим названием и черную торфяную землю продают, по крайней мере в нашем регионе...