Обычно нормально старая луковица отделяется.
Не сразу, а примерно через месяц.
Может - сильно подсушили гладиолусы, поэтому и старая луковица отделяться не спешила.
Впрочем - это не так и важно, раз корешки отрастают, значит молодая луковица не так уж и повредилась.
Раскисление почвы известью - действительно за год производится.
А золу, в разумных количествах - в любое время вносить можно.
Чистить детку сложно, хоть и эффективно. А вот замочить ее в небольшом количестве воды - очень даже просто.
Пусть и дольше она отмокать будет, но время же еще есть.