Лично я - пока черникой не обзавелся. Черника любит кислую почву, на моем участке - почву придется подкислять. Как и большинство кустарников, черника - неплохо зимует под толстым слоем снега.
А чем Вы ее укроете? Ну, разве что - укрывным материалом, он и дышит, и влагу пропускает. И, самое главное, если весной его вовремя не снимите - ничего страшного не произойдет. Укрывной материал - и притенит чернику, от палящего весеннего солнца, что тоже полезно.