Раз условия для хранения георгин такие сложные, риски - желательно разделить.
По паре деленок каждого сорта - храните в холодильнике, это много места не займет.
Еще по паре деленок - обработайте в парафине, и можно будет их хранить - в самом прохладном месте квартиры.
Хранение георгин на балконе - занятие весьма сомнительное.
Если балкон промерзает, хоть немного - георгины однозначно испортятся.
Место около трубы с холодной водой - интересное, можно попробовать сохранить георгины там.
Правда, георгины - могут там слегка отсыревать, но в городской квартире - это не страшно, воздух в ней - и так слишком сухой.
Перед хранением, стебли георгин - надо покороче обрезать, клубни чуть подсушить, убрать в мешки-сетки, по сортам.
Если выкапываете георгины в сухую погоду, дополнительно подсушивать их - надо пару дней, не более, и то - в тенечке, в помещении, чтобы заморозок не стукнул.
В дальнейшем, мешочки с георгинами - следует держать в одной кучке, чтобы сильно не пересыхали...