Грядки повыше - это хорошо. А вот дорожки пониже...
Если подпочва - глина, а землю для грядок берем с дорожек - получаем глинистые дорожки.
Вот на таких дорожках - вода и будет застаиваться.
Единственный способ структурировать глинистую почву, сделать ее водо и воздухо проницаемой - выращивание растений, проще всего - сидератов.
А что сидераты могут забить на дорожке?
Ведь в качестве сидератов - используют растения однолетние, например фацелию.
Раскидали семена фацелии по влажным дорожкам, чуть прорыхлили грабельками - и вскоре появляются всходы.
Подросла фацелия, мешает - подкосили ее плоскорезом.
Решили от нее избавиться - подрезали под корешок...
Корешки сидератов, вгрызаясь в твердую почву - и создают структуру.
Потом корешки начинают отмирать - и выделяют гумус, который как клей - закрепляет комочки почвы, не дает им вновь соединиться в сплошной массив...
На мой взгляд, при достатке или избытке влаги, выращивание сидератов - очень удачное вложение сил.