Однолетними георгины можно назвать только условно, на самом деле - они многолетники.
Вы можете сохранить клубни георгин, в холодильнике, в овощехранилище, или дома, в парафине, например.
Можете - посадить куст в просторный горшок, и выращивать - как комнатное растение, при редком поливе, максимальном освещении и прохладе.
Но, при этом, скорее всего - потребуются обработки от паутинного клещика.