Здравствуйте.
Да, гектар - это немало.
Лучше, конечно - полтора гектара взять.
На самом деле, когда приедете - возьмете ту землю, которая Вам понравиться.
Если полянка или лесок окажутся чуть больше нормы - не страшно.
Молодило - зимуют прекрасно, под снегом.
Несколько штук - выкапывал, посадил дома, как кактусы.
Кедры, даже маленькие - очень зимостойкие растения.
Укрывать их - не надо.
Для посадки кедров и других саженцев, в поселении - использую очень простой метод.
Лопатой подрезаю дерн, шириной и длиной примерно по 40 см.
Подрезанный дерн вынимаю, землю под ним - рыхлю, делаю небольшую ямку.
Саженец ставлю в ямку, присыпаю корневую систему - небольшим количеством земли.
Затем - ПЛОТНО пристукиваю, утрамбовываю эту землю.
Сверху - насыпаю еще рыхлой земли, с дерна.
В итоге, саженец - оказываемся в небольшой лунке.
Очень неплохо - небольшой колышек воткнуть, привязав к нему кусочек тряпочки.
А то, в дальнейшем - трудно посадки обнаружить.
Приживается все - хорошо.
Плодовые... Привитые с рынка, особенно из Ваших мест - лучше не стоит.
И вымерзнуть могут, и мышки с зайцами обгрызут...
Можно дичку посадить,затем уже - и привить ее.
В общем, все садить можно. Кроме не зимостойких яблонь и груш.
Вишни и сливы - тоже лучше местные брать...