Большой и старый клубень георгин - может внутри и пустым оказаться, ничего страшного в этом нет.
А вот если клубенек просто загнил - тогда плохо, конечно...
Постарайтесь георгины, взятые для черенкования - поливать как можно меньше, предоставив растениям побольше света.