Это нормально, но лишние кочанчики все-же надо удалять, в самые ранние сроки.
Такое иногда случается, если нарушаются условия роста капусты, такие как полив, питание...
У меня в этом году тоже такое наблюдается, наверное - из-за сухого и жаркого лета.